САЛАТ МИМОЗА
Ингредиенты:
1 банка консервированной рыбы, 2 моркови, 4 средние картофелины,
4 яйца, 2 шт. лук порей, майонез, соль
Сначала отвариваем картошку, морковь и яйца. Остужаем и очищаем овощи и яйца.
Вилкой разминаем рыбу. Если у вас рыба в воде, а не в масле, то можно добавить 1 ст.л. оливкового масла.
На дно блюда выкладываем первый слой — рыбу. Смазываем небольшим количеством майонеза.
Отделяем белки от желтков.
На слой рыбы натираем на мелкой тёрке белок. Смазываем его майонезом.
Следующий слой — морковь. Натираем на мелкой тёрке, смазываем майонезом. Солим.
Следующий слой — мелко нарезанный лук. Если у вас обычный лук, то его надо мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, затем слить воду. Также можно использовать зелёный лук, будет даже красивее.
Лук не смазываем майонезом, а натираем на мелкой тёрке следующий слой — картошку. Смазываем майонезом, солим.
Далее, последний слой — желток. Также натираем его на мелкой тёрке, майонезом не смазываем. Всё! Салат готов.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
